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Nos Pâtisseries

Les Croquembouches
Pour célébrer un événement dans notre vie il n’y a pas d’autres occasions que d’associer ce délicieux dessert certes ultra classique mais tellement délicieux ! un choux et une crème de qualité, enrobé finement d’un caramel croquant….de la nougatine pour les gourmands et dans la mesure de notre savoir faire des pièces réalisées à votre demande. Nous avons sélectionnés quelques clichés de nos réalisations selon les souhaits de nos clients.

La Framboisine
Le gâteau framboisine est composé d’un biscuit aux amandes et d’une mousse légère aux framboises et framboises fraiches. Cet entremets est confectionné dans notre laboratoire au Tholonet à Aix en Provence par nos pâtissiers. Vous pouvez le trouver en boutique en portion individuelle ou en entremets sur commande pour tous les évènements de votre vie : anniversaire, communion, baptême, réceptions….

  • L’Opéra
  • Le Fraisier
  • Le Royal Chocolat
  • Le Castel
  • Le Millefeuilles
  • Le Violetta
  • Babas au rhum
  • Choux, éclairs
  • Tarte citron extra meringuée
  • Tartes de saison sur pâte pur beurre
  • Tarte tropézienne
  • Gâteaux de soirée
  • Les Macarons sucrés
  • Macarons salés au foie gras
  • Les Biscuits

L’Atelier du pain réalise des biscuits maison, pour tous les goûts et pour tous les moments de la journée, à déguster en famille, entre amis, à offrir ou avec un café… Régalez-vous !