Laurence Mirocourt

Je m'appelle Laurence Mirocourt et la boulangerie est bien plus qu'un simple loisir pour moi : c'est une véritable passion qui rythme mon quotidien. Depuis que j'ai mis les mains dans la farine pour la première fois, je n'ai plus jamais vraiment arrêté. J'aime autant la rigueur d'un bon pain au levain que la délicatesse d'un entremet bien travaillé, et c'est cette diversité qui me fascine dans l'art boulanger. Sur latelierdupain.fr, je partage avec vous mes recettes, mes découvertes et mes coups de cœur, avec l'envie sincère de vous donner le goût du fait maison.

Laurence Mirocourt
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