Recette de coings poêlés et glace au romarin
L’automne installe ses couleurs cuivrées sur les étals et le coing en devient la vedette incontestée. […]
Pâtisserie
La pâtisserie, c’est tout un art que nous adorons partager avec vous ici, à L’atelier du Pain ! Des éclairs brillants aux tartes fondantes, en passant par les entremets délicats et les gâteaux moelleux, cette catégorie est votre terrain de jeu sucré par excellence. Que vous soyez débutant curieux ou pâtissier averti, vous trouverez ici des recettes détaillées, des astuces de pros et des techniques bien expliquées pour réussir chaque création avec gourmandise et fierté. Enfilez votre tablier, sortez vos moules et laissez la magie opérer !
Recette facile de sorbet au coing maison
L’automne apporte son lot de trésors fruités, et le coing figure parmi les plus méconnus de
Recette de madeleines au cœur fondant de citrouille épicée
L’automne s’installe et avec lui, la citrouille envahit les étals des marchés. Aujourd’hui, direction la pâtisserie
Recette de cupcakes citrouille surprise avec cœur de bonbons
L’automne s’invite en cuisine avec une pâtisserie qui fait sensation auprès des petits comme des grands
Recette de cupcakes araignée avec bonbons pour Halloween
A l’approche d’Halloween, les cuisines se transforment en véritables laboratoires de sorcière. Aujourd’hui, la rédaction vous
Recette du moelleux au chocolat noir cœur café
Dans les cuisines des plus grandes tables parisiennes comme dans celles des amateurs éclairés, le moelleux
Tarte au citron meringuée simplissime et rapide
Dans les cuisines de nos grands-mères comme sur les étals des meilleures pâtisseries, la tarte au
La meilleure recette de tarte au citron meringuée
Dans les cuisines des grands restaurants comme sur les tables familiales, la tarte au citron meringuée
Recette du biscuit de Savoie moelleux et léger
Dans le grand livre de la pâtisserie française, le biscuit de Savoie occupe une place de
Recette du gâteau moelleux au chocolat
Dans les cuisines des grands restaurants comme dans celles des particuliers, le gâteau moelleux au chocolat
Recette de biscottis aux pignons et pistaches
Dans les cuisines italiennes, le biscotti croustillant occupe une place à part. Aujourd’hui, la rédaction vous
Recette de charlotte au chocolat blanc et citron
Sur la scène des desserts de fête, la charlotte au chocolat blanc et citron joue une
Recette des sifflettes de Lunel : biscuits au vin blanc sans œufs
Dans le petit village de Lunel, au cœur de l’Hérault, se cache une tradition biscuitière méconnue
Recette de gaufres à la chantilly au Nutella
Sur les stands des fêtes foraines comme dans les cuisines familiales, la gaufre reste une valeur
Le voyageur : recette de l’épreuve technique de Mercotte dans Le meilleur pâtissier
Chaque saison, le meilleur pâtissier réserve son lot de défis vertigineux, et l’épreuve technique imaginée par
Recette de galette pomme, figue, noix et cannelle
Sur les étals des marchés d’automne, la rédaction a repéré un mariage de saveurs qui mérite
Recette de mug cake aux pralines roses, amande et vanille
Deux minutes chrono et un délicieux dessert fume déjà dans votre tasse. Le mug cake s’impose
Recette de macarons donut au chocolat
Dans les cuisines des pâtissiers parisiens, une nouvelle tendance fait sensation : le macaron donut au
Paris-brest à la crème pralinée et chocolat : la recette gourmande de Salomé
Dans les vitrines des pâtisseries françaises, il trône fièrement, en forme de couronne dorée. Le paris-brest,
Recette du tiramisu Tagada meringué
La rédaction s’est penchée cette semaine sur une tendance qui enflamme les réseaux sociaux : le
Recette des petites crèmes au chocolat de Trish Deseine
Dans le grand répertoire des desserts réconfortants, il existe une recette qui traverse les générations sans
Recette de tartelettes au citron meringuées
Sur l’étal des pâtisseries, elle trône avec son sommet doré et ses pics de meringue impertinents.
Recette de crème au beurre facile et onctueuse
Dans les cuisines des grands pâtissiers comme dans celles des amateurs éclairés, la crème au beurre
Recette de crème à la rose et aux biscuits de Reims
Dans la grande brasserie des desserts régionaux français, la crème à la rose et aux biscuits
